Domaine Pierre-Yves Colin-MoreySantenay Premier Cru La Comme
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Santenay Premier Cru La Comme du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santenay Premier Cru La Comme de Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santenay Premier Cru La Comme du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pommes, chèvrefeuille ou toasté et parfois aussi des arômes de parfum, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Santenay Premier Cru La Comme
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santenay Premier Cru La Comme
Les accords mets et vins originaux avec le Santenay Premier Cru La Comme
Le Santenay Premier Cru La Comme du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou navarin de la mer da gigi.
Détails et informations techniques sur le Santenay Premier Cru La Comme du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santenay Premier Cru La Comme du Domaine Pierre-Yves Colin-Morey sont 2015, 2017, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey
Le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Santenay Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santenay Premier Cru
La région viticole du Santenay Premier Cru se situe dans la région du Santenay en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Frères Muzard et le Domaine Joseph Drouhin y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Santenay Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santenay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cerise rouge ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de prune, fromage ou végétal.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Quel vin boire avec des quenelles ?
Quel vin boire avec des quenelles de brochet ? Sommaire Quel vin boire avec des quenelles de brochet ? Les quenelles sont une spécialité de la cuisine lyonnaise, mais elles font aussi partie des standards de la cuisine alsacienne. Elles sont confectionnées à partir de farine, de mie de pain ou de semoule agrémentée de chair de volaille, de veau ou de poisson de rivière, voire de foie comme en Alsace. Quelle que soit la recette, elles sont nap ...
Voici les 100 producteurs de vin les plus proposés au monde dans les restaurants gastronomiques
Les vins français à l’honneur “Si un amateur de vin arrive dans votre ville, quelles sont les bonnes adresses que vous lui conseillez ? ”, c’est ainsi que Krister Bengtsson, le fondateur de Star Wine List, résume le concept de son guide des bars à vins et restaurants du monde. La plateforme lancée à Stockholm il y a sept ans, possède aujourd’hui une base de données de plus de 2700 restaurants et bars à v ...
Prix des lecteurs 2025 de La RVF : la liste des vins médaillés
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Le mot du vin: SR
Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).
