Domaine PierroL.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro est dans le top 80 des vins de Margaret River.
Structure gustative du L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Pierro de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot
Le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, pâtes aux moules ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L.T.Cf. Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Pierro sont 2012, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Pierro
Le Domaine Pierro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaret River
La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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