Domaine PinhelD. Manuel I Grande Escolha Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du D. Manuel I Grande Escolha Branco du Domaine Pinhel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D. Manuel I Grande Escolha Branco de Domaine Pinhel de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du D. Manuel I Grande Escolha Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le D. Manuel I Grande Escolha Branco
Les accords mets et vins originaux avec le D. Manuel I Grande Escolha Branco
Le D. Manuel I Grande Escolha Branco du Domaine Pinhel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, verrine mousse de jambon et tomates confites ou espadon poêlé aux herbes.
Détails et informations techniques sur le D. Manuel I Grande Escolha Branco du Domaine Pinhel
Découvrez le cépage: Genouillet
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le centre de la France, étudié pour son intérêt patrimonial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du D. Manuel I Grande Escolha Branco du Domaine Pinhel sont 0, 2010
Informations sur le Domaine Pinhel
Le Domaine Pinhel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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