Domaine PitznerFinell Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Finell Pinot Grigio du Domaine Pitzner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finell Pinot Grigio de Domaine Pitzner de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finell Pinot Grigio du Domaine Pitzner de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Finell Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finell Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Finell Pinot Grigio
Le Finell Pinot Grigio du Domaine Pitzner s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, quiche au fromage façon gâteau magique ou paupiettes au whisky.
Détails et informations techniques sur le Finell Pinot Grigio du Domaine Pitzner
Découvrez le cépage: Mouyssaguès
Le mouyssaguès est un cépage originaire du sud-ouest de la France. Il n’occupe plus aujourd’hui qu’un peu moins d’un hectare si autrefois il remplissait toute la vallée du Lot. Ses feuilles adultes disposent entre 7 et 9 lobes. Celles-ci rougissent entièrement durant l’automne. Ses baies noir bleuté sont elliptiques et courtes. Quant à ses grappes tronconiques, elles sont de taille moyenne. Elles sont également compactes et ailées. Le mouyssaguès ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1.150. Une dizaine d’autres a été implantée en Aveyron. Le mouyssaguès a un débourrement pouvant être moyen ou tardif, soit 8 à 10 jours après le chasselas. Sa maturité est de deuxième époque hâtive. Vigoureux, il est peu sensible aux différentes maladies communes aux cépages. Bien que productif, il est préférable de le tailler long. Le mouyssaguès permet de fabriquer du vin très astringent et coloré. Ce cépage peut aussi être dénommé négret, faroneux, rouge menu ou encore peyregord. En raison de son important rendement, il est souvent appelé plant du pauvre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finell Pinot Grigio du Domaine Pitzner sont 2017, 0, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Pitzner
Le Domaine Pitzner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Fermé
Vin atone qui n'exprime pas ses arômes.
