Domaine Platz St. MartinBaron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder du Domaine Platz St. Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder de Domaine Platz St. Martin de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder
Le Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder du Domaine Platz St. Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, magret de canard sauce aux poivres ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Baron Pfalz Rotwein Trocken Spatburgunder du Domaine Platz St. Martin
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Platz St. Martin
Le Domaine Platz St. Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
