Domaine Ployez-Jacquemart - Philippe Rochat Extra Brut Champagne

Domaine Ployez-JacquemartPhilippe Rochat Extra Brut Champagne

Vin de France Vin effervescent de Champagne en France
4.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Philippe Rochat Extra Brut Champagne du Domaine Ployez-Jacquemart est un vin effervescent de la région de Champagne.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Philippe Rochat Extra Brut Champagne du Domaine Ployez-Jacquemart

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Philippe Rochat Extra Brut Champagne de Domaine Ployez-Jacquemart de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Philippe Rochat Extra Brut Champagne du Domaine Ployez-Jacquemart

Vigneron
Marcel Ployez
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Informations sur le Domaine Ployez-Jacquemart

Le domaine propose 19 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Champagne
Retrouvez le Domaine Ployez-Jacquemart sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Ployez-Jacquemart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Champagne
Dans le top 100000 des vins de France
Dans le top 8500 des vins de Champagne
Dans le top 30000 des vins effervescents
Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Actualités liées à ce vin

Champagne : un secret bien Gardet

Créée en 1895, Gardet a pris un nouveau virage depuis 2009. Cette maison aux champagnes marqués « montagne » est essentiellement vendue à l’export. Elle ambitionne désormais d’être mieux re-connue en France. C’est une des (plus si nombreuses) maisons de champagne familiales, qui plus est ancrée dans le vignoble. Le champagne Gardet est situé à Chigny-les-roses, en plein cœur de la Montagne de Reims, et appartient à 100 % à la famille Proux, agriculteurs-pépiniéristes champenois propriétaires de ...

Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses dans la Vallée de la Loire

Les bouteilles La Loire, le plus long fleuve de France prenant racine sur le Mont Gerbier de Jonc et crachant ses dernières eaux dans l’estuaire de Saint-Nazaire, le tout sur 1012 km parcourant le Vignoble Nantais, le Saumurois, la Touraine, le Centre-Loire et l’Auvergne. Mais surtout sa Vallée où d’illustres vignerons travaillent prodigieusement des vignes pourtant assaillies par le gel et les maladies : Leroy, Boudignon, Joly, Bernaudeau, Foucault, Bain, ...

Vendanges 2023 : la production française attendue dans la moyenne

Le Bordelais infesté par le mildiou « La production viticole se situerait en 2023 entre 44 et 47 millions d’hectolitres, au niveau de la moyenne » des années 2018 à 2022, a rapporté mardi 8 août le service statistique du ministère, Agreste. Ces prévisions de récolte « sont provisoires au regard de l’incertitude entourant les conséquences des attaques de mildiou dans les vignobles du Bordelais et du Sud-Ouest », préc ...

Le mot du vin: Cuvaison

Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

Autres vins du Domaine Ployez-Jacquemart

Voir tous les vins du Domaine Ployez-Jacquemart

Autres vins de la région de Champagne

Voir les meilleurs vins de Champagne

Autres vins effervescents similaires

Voir les meilleurs vins effervescents de Champagne