Domaine PlozzaIntrigo Nebbiolo - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nebbiolo et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza est dans le top 40 des vins de Valtellina.
Structure gustative du Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir de Domaine Plozza de la région de Lombardie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir
Le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, lasagne au chou pointu ou selle d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Intrigo Nebbiolo - Pinot Noir du Domaine Plozza sont 2011, 0, 2008
Informations sur le Domaine Plozza
Le Domaine Plozza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina
La région viticole du Valtellina se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nino Negri et le Domaine Nino Negri y produisent principalement des vins rouge, effervescent et inconnu. Les cépages les plus plantés dans la région du Valtellina sont les Nebbiolo, Merlot et Marzemino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valtellina révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices de boulangerie ou fer et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Table (vin de)
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
