Domaine Pnevmatikakis - Vidiano

Domaine PnevmatikakisVidiano

3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Vidiano du Domaine Pnevmatikakis est un vin blanc de la région de Crete.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vidiano du Domaine Pnevmatikakis est dans le top 10 des vins de Crete.

Détails et informations techniques sur le Vidiano du Domaine Pnevmatikakis

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vidiano

Très ancien cépage cultivé en Grèce le plus souvent en altitude, il serait trouvant ses premières origines en l'île de Crète. On peut également le rencontrer aux Etats unis, ... pratiquement pas connu en France. D'après des analyses A.D.N. il est parent avec le thrapsthiri et le vilana.

Informations sur le Domaine Pnevmatikakis

Le domaine propose 56 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Crete

Le Domaine Pnevmatikakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Crete à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Crete
Dans le top 3000 des vins de Grèce
Dans le top 10 des vins de Crete
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Crete

La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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