Domaine Podere San CristoforoBaci di Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baci di Sangiovese du Domaine Podere San Cristoforo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baci di Sangiovese de Domaine Podere San Cristoforo de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baci di Sangiovese du Domaine Podere San Cristoforo de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Baci di Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baci di Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Baci di Sangiovese
Le Baci di Sangiovese du Domaine Podere San Cristoforo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, côtelettes d'agneau au citron et aux herbes ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Baci di Sangiovese du Domaine Podere San Cristoforo
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baci di Sangiovese du Domaine Podere San Cristoforo sont 2017, 2015, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Podere San Cristoforo
Le Domaine Podere San Cristoforo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
