Domaine Podere Veneri VecchioTempo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tempo Bianco du Domaine Podere Veneri Vecchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempo Bianco de Domaine Podere Veneri Vecchio de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempo Bianco du Domaine Podere Veneri Vecchio de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Tempo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Tempo Bianco
Le Tempo Bianco du Domaine Podere Veneri Vecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella pour les nuls (simple et délicieuse), quiche saumon-chèvre ou faux foie gras.
Détails et informations techniques sur le Tempo Bianco du Domaine Podere Veneri Vecchio
Découvrez le cépage: Poulsard
Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempo Bianco du Domaine Podere Veneri Vecchio sont 2016, 2015, 2014, 0
Informations sur le Domaine Podere Veneri Vecchio
Le Domaine Podere Veneri Vecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
