Domaine Poderi dei ColliOffida Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Offida Pecorino du Domaine Poderi dei Colli est dans le top 10 des vins des Marches.
Structure gustative du Offida Pecorino du Domaine Poderi dei Colli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Offida Pecorino de Domaine Poderi dei Colli de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Offida Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Offida Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Offida Pecorino
Le Offida Pecorino du Domaine Poderi dei Colli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguine à la toscane, quiche aux courgettes et au chèvre ou pruneaux au lard.
Détails et informations techniques sur le Offida Pecorino du Domaine Poderi dei Colli
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Offida Pecorino du Domaine Poderi dei Colli sont 2015, 2017, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Poderi dei Colli
Le Domaine Poderi dei Colli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
