Domaine Paolo PoggioRonchetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ronchetto du Domaine Paolo Poggio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ronchetto de Domaine Paolo Poggio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ronchetto du Domaine Paolo Poggio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Ronchetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ronchetto
Les accords mets et vins originaux avec le Ronchetto
Le Ronchetto du Domaine Paolo Poggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, queues de langouste à l'américaine façon grand chef ou pizza champignons boursin mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Ronchetto du Domaine Paolo Poggio
Découvrez le cépage: Balcic
Blancs souples et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (pêche, poire), fleurs blanches et notes muscatées légères. Précoce. Cultivé en Dobroudja sur les côtes roumaines de la mer Noire, principalement destiné à la consommation jeune, reste confidentiel hors de ses régions d'origine. Cépage blanc roumain obtenu à Murfatlar par croisement avec le Riesling Italico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ronchetto du Domaine Paolo Poggio sont 2011, 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine Paolo Poggio
Le Domaine Paolo Poggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Colli Tortonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Tortonesi
DOC du sud-est piémontais autour de Tortona, sols marno-calcaires. Timorasso signature en blanc roi (autochtone sauvée par Walter Massa dans les années 1980) : structuré et minéral aux notes de pêche jaune, abricot, agrumes confits, miel, herbes, amande et touche pétrolée à maturité, bouche tendue et longue garde — surnommé « Barolo bianco ». Barbera en rouge historique : juteuse et fraîche (cerise, prune, épices). Aussi Dolcetto souple, Freisa épicée, Croatina charnue.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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