Le Domaine Pont'limma fait parti des domaines à suivre à Vinho Verde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Pont'limma s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, tomates cerises façon pommes d'amour ou filets de sole bonne femme.
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
Cépages stars blancs : Alvarinho (haut de gamme, minéral et citronné), Loureiro (aromatique), Trajadura, Avesso, Arinto. Aussi Vinhão pour les rouges. Vins blancs vifs, légers, parfois perlants.
Les vins rosé du Domaine Pont'limma s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage noir américain de raisin de table, obtenu en 1939 en Californie, croisement Flame Tokay × Ribier. Précoce, grappes longues, baies rouge-violet à peau fine et chair croquante. Cultivé en Californie, en Espagne, en Italie et au Maghreb pour la consommation fraîche, il est apprécié pour son aspect attrayant et son goût sucré.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pont'limma.
Cépage hybride blanc américain obtenu en 2013 par Cornell University, croisement aromatique muscat × traminer. Précoce et résistant, il donne des vins blancs très aromatiques, aux notes intenses de muscat, rose, lychee et fruits exotiques. Cultivé dans le nord-est des États-Unis pour les vins doux et demi-secs aromatiques, il offre une belle expression aromatique.
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