Le Domaine Adega de Monção fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adega de Monção à Vinho Verde parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adega de Monção. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adega de Monção avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Adega de Monção s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, sarcives de la réunion ou rillettes de sardines fraîches.
Au nez le vin effervescent du Domaine Adega de Monção révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin effervescent du Domaine Adega de Monção est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins blanc du Domaine Adega de Monção s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux fruits de mer et champignons, quiche sans pâte courgette-bleu ou macarons foie gras / figues.
Au nez le vin blanc du Domaine Adega de Monção révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Adega de Monção est un vin avec une belle fraicheur.
Les vins rouge du Domaine Adega de Monção s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), ragoût d'agneau au four ou faisan aux champignons et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Domaine Adega de Monção révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Adega de Monção est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
Les vins rosé du Domaine Adega de Monção s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Adega de Monção révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adega de Monção.
Le Trajadura est un cépage blanc autochtone portugais, typique du nord du pays. Il a été largement planté dans les vignobles du Vinho Verde, mais est également cultivé dans les vignobles de l'Alentejo et de la région de Douro. Le Trajadura est une variété très fine qui produit des vins blancs vifs et aromatiques, frais et très acides. Son profil aromatique distinct est caractérisé par des notes florales, des arômes végétaux, des accents minéraux et des nuances fruitées subtiles. Les vins issus du Trajadura sont frais et épicés, avec une faible teneur en alcool et une texture légère mais grasse. Les vins produits à partir du Trajadura ont une acidité élevée, qui leur donne beaucoup de fraîcheur et de légèreté. Ils sont également très rafraîchissants et vifs en bouche, avec un équilibre et un raffinement naturels. Ces vins sont également très appréciés pour leur complexité aromatique et leur caractère unique. Le Trajadura est souvent utilisé pour produire du Vinho Verde, ainsi que des coups de cœur mono-cépage qui sont appréciés pour leur finesse et leur élégance. Il peut également être combiné à d'autres cépages blancs pour produire des vins plus complexes et plus aromatiques.
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Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
