Domaine PontemagnoBachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Pontemagno de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno
Découvrez le cépage: Grassen
Rouges structurés et frais, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise) et épices alpines. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones rares du Valais et participe ponctuellement à des cuvées artisanales d'altitude. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bachero Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Pontemagno sont 2019, 2018, 2014, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Pontemagno
Le Domaine Pontemagno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
DOC des Marches centre-est autour de Jesi (Riserva DOCG depuis 2010), l'un des grands blancs italiens. Verdicchio autochtone signature (min. 85%) : blancs secs et structurés aux notes signature d'amande amère, agrumes, pomme verte, fenouil, fleurs blanches et touche minérale saline, bouche tendue et au beau potentiel de garde (10+ ans). Style à la fois frais en jeunesse et complexe à maturité.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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