Domaine PounamuSpecial Selection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Special Selection Sauvignon Blanc du Domaine Pounamu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Special Selection Sauvignon Blanc de Domaine Pounamu de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Selection Sauvignon Blanc du Domaine Pounamu de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Special Selection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Selection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Special Selection Sauvignon Blanc
Le Special Selection Sauvignon Blanc du Domaine Pounamu s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, quiche chèvre lardons ou lasagnes chèvre et épinards.
Détails et informations techniques sur le Special Selection Sauvignon Blanc du Domaine Pounamu
Découvrez le cépage: Schuyler
Cépage hybride noir américain obtenu en 1947 par Cornell University, dérivé du Vitis labrusca avec du Vitis vinifera. Précoce et résistant au froid, il donne des vins rouges fruités au goût foxé caractéristique. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et au Canada (Ontario), il sert aux vins simples et à la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Selection Sauvignon Blanc du Domaine Pounamu sont 2010, 2018, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Pounamu
Le Domaine Pounamu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Plus grande région viticole de Nouvelle-Zélande, située au nord-est de l'île du Sud, autour de Blenheim. Vignoble d'environ 28 000 ha, dont 71 % en Sauvignon Blanc, devenu signature mondiale du pays depuis les premiers ceps plantés en 1972. Climat océanique ensoleillé, sols caillouteux et alluvionnaires. Sous-régions : Wairau Valley (45 % du vignoble), Awatere Valley, Southern Valleys.
La région viticole de South Island
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