Le Domaine Praemia fait parti des domaines à suivre à Cariñena. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Praemia à Cariñena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Praemia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Praemia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Praemia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pates au pistou ou poitrine de veau aux légumes nouveaux.
Aragon historique (DO depuis 1932), berceau du Carignan (Cariñena ici). Garnacha pourtant dominante : rouges charnus et solaires aux notes signature de fruits rouges confits (cerise, framboise), épices, poivre, garrigue et notes balsamiques, tanins ronds et opulence. Vieilles vignes nombreuses. Aussi Cariñena (Mazuelo) dense et tannique, Tempranillo souple.
Rosés frais et blancs Macabeu amples. ~14 000 ha au sud-ouest de Saragosse, climat sec balayé par le Cierzo.
Les vins blanc du Domaine Praemia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, calamars à l'armoricaine ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Praemia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Cariñena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Praemia.
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]
...Il y a trois ans, le monde du podcast vineux était presque inexistant. Aujourd’hui, nombre de passionnés, de chaines radios ou de figures du vin lancent des émissions autour de ce thème. Etant passionné par le vin et perdant beaucoup de temps dans ma voiture, j’ai il y a deux ans commencé à chercher des […]
...Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
