Le Bodegas Care de Cariñena en Aragón

Bodegas Care
Le domaine propose 32 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 3 des domaines d'Aragón
Il se situe en Cariñena dans la région d'Aragón

Le Bodegas Care fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Bodegas Care est niché dans la région de Cariñena, au cœur de l'Espagne. Créée en 2000, cette propriété est la synecdoque de la renaissance de l'industrie viticole en Aragon. Située à une altitude variable entre 400 et 800 mètres, cette région bénéficie d'un climat continental sévère avec de fortes variations de température, des hivers froids et des étés chauds - des conditions parfaites pour la production de vins de haute qualité. Bodegas Care est passée maître dans l'art de la vinification, utilisant des cépages traditionnels de Grenache et de Tempranillo, pour produire des vins rouges reconnus internationalement. Le domaine est également réputé pour sa pratique de vieillissement en fûts de chêne, qui confère aux vins une profondeur aromatique et une complexité qui en font l'un des joyaux cachés de la région. Le domaine s'étend sur une superficie de 50 hectares de vignes, qui sont attentivement entretenues tout au long de l'année. La clé de leur réussite réside dans le respect de l'environnement et dans l'attention constante portée à la santé des vignes. Cela permet à Bodegas Care de ne produire que des raisins de la plus haute qualité, assurant ainsi la production de vins d'exception. Le nom "Care" est une référence aux anciens habitants de Cariñena, les Ibères, et à leurs masques rituels qui symbolisent l'esprit de la terre. C'est cette même connexion profonde avec la terre que Bodegas Care tente de capturer dans chaque bouteille. Visiter Bodegas Care offre une escapade viticole unique, où l'on peut non seulement goûter les exquis vins de la maison, mais aussi explorer les installations modernes du domaine, admirer les rangées de vignes s'étendant à perte de vue et même rencontrer les artisans vignerons qui travaillent sans relâche à l'élaboration de ces délicieux vins.

Top des meilleurs vins du Bodegas Care

À la recherche des meilleurs vins du Bodegas Care à Cariñena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodegas Care. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodegas Care avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodegas Care

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodegas Care

Les vins rouge du Bodegas Care s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", soupe aux nouilles chinoises toute simple ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodegas Care

Au nez le vin rouge du Bodegas Care révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Bodegas Care est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Bodegas Care

  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodegas Care

  • Garnacha
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Carignan
  • Cariñena

À la découverte de la région viticole de Cariñena

La région viticole du Cariñena se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Pago Aylés et le Domaine Viñedos y Bodegas Pablo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cariñena sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cariñena révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de fromage, tabac ou bette.

En bouche du Cariñena est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 271 domaines et châteaux dans la région du Cariñena, produisant 1037 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cariñena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Bodegas Care

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodegas Care

Les vins blanc du Bodegas Care s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou maffé de poulet (afrique).

Analyse organoleptique des vins blanc du Bodegas Care

Au nez le vin blanc du Bodegas Care révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Bodegas Care est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Bodegas Care

  • 2019avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodegas Care

  • Chardonnay
  • Garnacha Blanca
  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Moscatel

Découvrez le cépage: Garnacha Blanca

Le cépage Garnacha Blanca (ou Grenache Blanc en français) est l'un des cépages blancs les plus typiques de l'Espagne, et en particulier de la région de la Rioja, où il est encore répandu. Il est également présent en France, en Italie, en Californie et dans certaines parties de l'Australie. Le Garnacha Blanc est un cépage très productif avec une croissance vigoureuse et demeure extrêmement résilient face aux conditions météorologiques et aux maladies capricieuses. Le vin produit à partir de ce cépage est de couleur jaune paille avec des nuances de vert, possédant des arômes délicats et complexes, accompagnés de notes de fruits exotiques, de muscade, de miel et d'agrumes. La texture est souvent très douce, mais le profil aromatique peut varier en fonction de la maturité des raisins et du type de sol où le cépage a poussé. Dans son milieu naturel, le Garnacha Blanc est plutôt léger et frais, mais il peut également être vinifié en apéritif ou doux. Le Garnacha Blanc est polyvalent et s'accorde à de nombreux types de cuisines, en particulier avec des plats à base de poisson, de légumes et de fruits de mer. Il est également à l’aise à l'apéritif, en accompagnement de plats à base d’agneau, et du boudin noir. Il s'accorde aussi avec des fromages doux et des desserts.

Les grands vins doux du Bodegas Care

Accords mets et vins avec un vin doux du Bodegas Care

Les vins doux du Bodegas Care s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane ou tiramisu aux speculoos.

Analyse organoleptique des vins doux du Bodegas Care

Au nez le vin doux du Bodegas Care révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Bodegas Care

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Bodegas Care

  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

Les grands vins rosés du Bodegas Care

Accords mets et vins avec un vin rosé du Bodegas Care

Les vins rosé du Bodegas Care s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou daube de boeuf.

Analyse organoleptique des vins rosé du Bodegas Care

Au nez le vin rosé du Bodegas Care révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Bodegas Care

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Bodegas Care

  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodegas Care

Une route des vins de prévue dans la région de Cariñena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodegas Care.

Découvrez le cépage: Cariñena