Domaine Preiner WeinSchilfrohr Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Schilfrohr Grüner Veltliner du Domaine Preiner Wein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schilfrohr Grüner Veltliner de Domaine Preiner Wein de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Schilfrohr Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schilfrohr Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Schilfrohr Grüner Veltliner
Le Schilfrohr Grüner Veltliner du Domaine Preiner Wein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bourguignon de sanglier, quiche aux courgettes et au chèvre ou chou fleur curry coco au cookeo.
Détails et informations techniques sur le Schilfrohr Grüner Veltliner du Domaine Preiner Wein
Découvrez le cépage: Troyen
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil champenois discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens de Champagne et de l'Aube étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Champagne et dans l'Aube.
Informations sur le Domaine Preiner Wein
Le Domaine Preiner Wein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
Patrie du Grüner Veltliner : blancs secs signature de l'Autriche, vifs, poivrés (« Pfefferl »), aux notes d'agrumes, pomme verte, fenouil et fine minéralité, du quotidien croquant aux grands flacons de garde sur lies. Riesling tendu et précis sur les terrasses de Wachau (UNESCO). Rouges plus discrets : Zweigelt souple aux fruits rouges. Sous-régions : Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Weinviertel.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Lies
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
