Domaine Pride Mountain VineyardsMistelle de Viognier
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mistelle de Viognier du Domaine Pride Mountain Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Mistelle de Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mistelle de Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Mistelle de Viognier
Le Mistelle de Viognier du Domaine Pride Mountain Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cassoulet, filet de chevreuil grand veneur ou homard breton au naturel.
Détails et informations techniques sur le Mistelle de Viognier du Domaine Pride Mountain Vineyards
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mistelle de Viognier du Domaine Pride Mountain Vineyards sont 0, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Pride Mountain Vineyards
Le Domaine Pride Mountain Vineyards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
Mosaïque californienne accessible et qualitative au nord de San Francisco : Pinot Noir signature en rouge roi côté frais (Russian River, Sonoma Coast) — fin et soyeux aux notes de cerise, framboise, sous-bois et touche épicée. Chardonnay ample (pomme, vanille). Cabernet Sauvignon dense en Alexander Valley (cassis, cèdre), Zinfandel épicé en Dry Creek (mûre, poivre). 19 AVA distinctes, >60 cépages, côte brumeuse vs vallées chaudes.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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