Domaine Prophet's Rock - Cuvée Aux Antipodes

Domaine Prophet's RockCuvée Aux Antipodes

4.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock est un vin rouge de la région de Central Otago de South Island.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock est dans le top 30 des vins de Central Otago.

Structure gustative du Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cuvée Aux Antipodes de Domaine Prophet's Rock de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Cuvée Aux Antipodes - 2017
Dans le top 30 des vins de Central Otago
Note moyenne: 4.211110
Cuvée Aux Antipodes - 2016
Dans le top 30 des vins de Central Otago
Note moyenne: 4.211110
Cuvée Aux Antipodes - 2015
Dans le top 30 des vins de Central Otago
Note moyenne: 4.411110

Les meilleurs millésimes du Cuvée Aux Antipodes du Domaine Prophet's Rock sont 2015, 2017, 2016

Informations sur le Domaine Prophet's Rock

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Central Otago dans la région de South Island

Le Domaine Prophet's Rock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Central Otago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin South Island
Dans le top 250 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 35 des vins de Central Otago
Dans le top 20000 des vins rouges
Dans le top 25000 des vins du monde

La région viticole de Central Otago

La région viticole du Central Otago se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Amisfield et le Domaine Felton Road y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Central Otago sont les Pinot noir, Pinot gris et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Central Otago révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou anis et parfois aussi des arômes de fraises mûres, tomate ou caramel.


La région viticole de South Island

Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.

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Le mot du vin: Mince

Vin maigre, manquant de chair et de corps.

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