
Domaine Quinta da LixaAnjos de Portugal Rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Touriga Nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Anjos de Portugal Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anjos de Portugal Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Anjos de Portugal Rosé
Le Anjos de Portugal Rosé du Domaine Quinta da Lixa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).
Détails et informations techniques sur le Anjos de Portugal Rosé du Domaine Quinta da Lixa
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Cépage noir portugais autochtone, considéré comme le plus noble du Portugal. Cultivé principalement dans le Douro et le Dão. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, fleurs (violette), épices et notes balsamiques. Star des grands Porto vintage et des Douro DOC, signature des grands rouges portugais de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anjos de Portugal Rosé du Domaine Quinta da Lixa sont 2018, 2016, 0, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Quinta da Lixa
Le Domaine Quinta da Lixa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
La région viticole de Minho
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