Le Domaine Solouro fait parti des domaines à suivre à Vinho Verde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Solouro à Vinho Verde parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Solouro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Solouro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Solouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux crevettes et oignons, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pavés de saumon au four.
En bouche le vin blanc du Domaine Solouro est un vin avec une belle fraicheur.
Appellation portugaise DOC dans le Minho, au nord-ouest du Portugal. Vignoble d'environ 21 000 ha (9 % du vignoble portugais). Climat océanique humide, sols granitiques. 9 sous-régions : Monção et Melgaço (Alvarinho), Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa, Paiva.
Cépages stars blancs : Alvarinho (haut de gamme, minéral et citronné), Loureiro (aromatique), Trajadura, Avesso, Arinto. Aussi Vinhão pour les rouges. Vins blancs vifs, légers, parfois perlants.
Les vins rouge du Domaine Solouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, pilaf ouzbek ou cuisse de canard confite au vin blanc.
En bouche le vin rouge du Domaine Solouro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Synonyme portugais du Tempranillo, cépage noir ibérique emblématique. Cultivé principalement dans le Douro et l'Alentejo (où il s'appelle Aragonez). Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, prune, tabac et cuir. Composante essentielle des grands rouges du Douro DOC et du Porto vintage, signature ibérique.
Les vins rosé du Domaine Solouro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
Une route des vins de prévue dans la région de Vinho Verde ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Solouro.
Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde, principalement dans la sous-région de Basto. Aussi appelé Azal Tinto, il donne des vins rouges vifs, intensément colorés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits rouges et d'épices. Souvent assemblé avec le Vinhão et l'Espadeiro, il participe aux vinhos verdes rouges du Minho.
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