Domaine SoviborMamoré de Borba Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mamoré de Borba Branco du Domaine Sovibor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mamoré de Borba Branco de Domaine Sovibor de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mamoré de Borba Branco du Domaine Sovibor de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Mamoré de Borba Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mamoré de Borba Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Mamoré de Borba Branco
Le Mamoré de Borba Branco du Domaine Sovibor s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, rouelle de porc à l'ancienne ou yakisoba (nouilles sautées).
Détails et informations techniques sur le Mamoré de Borba Branco du Domaine Sovibor
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mamoré de Borba Branco du Domaine Sovibor sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Sovibor
Le Domaine Sovibor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
Soleil et générosité du sud portugais, vins accessibles et solaires. Rouges charnus et ronds aux notes signature de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices douces, cacao et notes balsamiques, tanins veloutés. Assemblés Aragonez (Tempranillo), Trincadeira charnu, Alicante Bouschet coloré et Touriga Nacional parfumée. Blancs Antão Vaz tropical (pêche, mangue), Arinto vif.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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