Domaine Punto MáximoGrand Reserve Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo est dans le top 30 des vins de Californie.
Structure gustative du Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Reserve Zinfandel de Domaine Punto Máximo de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grand Reserve Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Reserve Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Reserve Zinfandel
Le Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou tarte aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Reserve Zinfandel du Domaine Punto Máximo sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Punto Máximo
Le Domaine Punto Máximo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
