Domaine Purity - Old Vine Carignan

Domaine PurityOld Vine Carignan

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Old Vine Carignan du Domaine Purity est un vin rouge de la région de Contra Costa County de Californie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.

Accords mets et vins avec du Old Vine Carignan

Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Carignan

Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Carignan

Le Old Vine Carignan du Domaine Purity s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée ou poulet en sauce.

Détails et informations techniques sur le Old Vine Carignan du Domaine Purity

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.25°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Mitos

Croisement intraspécifique entre le cabernet-sauvignon et le teinturier du Cher obtenu en 1970 à Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.

Derniers millésimes de ce vin

Old Vine Carignan - 2014
Dans le top 100 des vins de Contra Costa County
Note moyenne: 411110
Old Vine Carignan - 0
Dans le top 100 des vins de Contra Costa County
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Old Vine Carignan du Domaine Purity sont 2014, 0

Informations sur le Domaine Purity

Le domaine propose 48 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Contra Costa County dans la région de Californie

Le Domaine Purity fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Contra Costa County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 45000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 35000 des vins de Contra Costa County
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Contra Costa County

La région viticole du Contra Costa County se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Turley et le Domaine Turley y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Contra Costa County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contra Costa County révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, tabacs sucrés ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou fenouil.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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