Domaine QuaraTorrontes Reserva Cosecha Tardía
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Torrontes Reserva Cosecha Tardía du Domaine Quara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torrontes Reserva Cosecha Tardía de Domaine Quara de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Torrontes Reserva Cosecha Tardía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontes Reserva Cosecha Tardía
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontes Reserva Cosecha Tardía
Le Torrontes Reserva Cosecha Tardía du Domaine Quara s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de steak tartare, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine de gaspacho de melon-concombre.
Détails et informations techniques sur le Torrontes Reserva Cosecha Tardía du Domaine Quara
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontes Reserva Cosecha Tardía du Domaine Quara sont 2015, 2012, 2014, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Quara
Le Domaine Quara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
Le mot du vin: Nouveau
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
