Domaine Quinta Da CestaEncosta da Cesta Vinhão Superior
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Encosta da Cesta Vinhão Superior du Domaine Quinta Da Cesta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encosta da Cesta Vinhão Superior de Domaine Quinta Da Cesta de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Encosta da Cesta Vinhão Superior
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encosta da Cesta Vinhão Superior
Les accords mets et vins originaux avec le Encosta da Cesta Vinhão Superior
Le Encosta da Cesta Vinhão Superior du Domaine Quinta Da Cesta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine d'agneau aux figues ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Encosta da Cesta Vinhão Superior du Domaine Quinta Da Cesta
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encosta da Cesta Vinhão Superior du Domaine Quinta Da Cesta sont 0
Informations sur le Domaine Quinta Da Cesta
Le Domaine Quinta Da Cesta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Vin nouveau
Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.
