Domaine Quinta da LaboeiraExcellence
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Excellence du Domaine Quinta da Laboeira
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Excellence de Domaine Quinta da Laboeira de la région de Beiras est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Excellence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Excellence
Les accords mets et vins originaux avec le Excellence
Le Excellence du Domaine Quinta da Laboeira s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, tajine d'agneau aux fruits secs ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Excellence du Domaine Quinta da Laboeira
Découvrez le cépage: Salagnin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Excellence du Domaine Quinta da Laboeira sont 0, 2009
Informations sur le Domaine Quinta da Laboeira
Le Domaine Quinta da Laboeira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
