Domaine Quinta de S. JoséFlor de S. José Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Flor de S. José Branco du Domaine Quinta de S. José
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Flor de S. José Branco de Domaine Quinta de S. José de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Flor de S. José Branco du Domaine Quinta de S. José de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Flor de S. José Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Flor de S. José Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Flor de S. José Branco
Le Flor de S. José Branco du Domaine Quinta de S. José s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, verrine betterave rouge et saint moret ou tresses de sole et saumon aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Flor de S. José Branco du Domaine Quinta de S. José
Découvrez le cépage: Sciacarello
Rouges élégants et épicés, à la robe rubis claire évoquant le pinot noir, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices, herbes méditerranéennes (garrigue, maquis), violette et notes amères en finale. Aussi star des grands rosés corses aériens. Star absolue d'Ajaccio AOC et pilier de Sartène. Cépage corse autochtone, signature identitaire ajaccienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Flor de S. José Branco du Domaine Quinta de S. José sont 2017, 2018, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Quinta de S. José
Le Domaine Quinta de S. José fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Saveur présente dans tous les vins et indispensable aux blancs, due aux différents acides organiques. En bouche elle se traduit par une sensation de fraîcheur ; modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
