Domaine Quinta de SilvosoVinho Verde Azal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vinho Verde Azal du Domaine Quinta de Silvoso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinho Verde Azal de Domaine Quinta de Silvoso de la région de Minho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Vinho Verde Azal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinho Verde Azal
Les accords mets et vins originaux avec le Vinho Verde Azal
Le Vinho Verde Azal du Domaine Quinta de Silvoso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou cassoulet d'antan.
Détails et informations techniques sur le Vinho Verde Azal du Domaine Quinta de Silvoso
Découvrez le cépage: Valérien
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du sud-est et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Informations sur le Domaine Quinta de Silvoso
Le Domaine Quinta de Silvoso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Amarante à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amarante
Sous-région du Vinho Verde dans le Minho au nord du Portugal (les deux rives du Tâmega, protégée de l'Atlantique par l'altitude, climat tempéré chaud à amplitudes thermiques marquées et étés chauds favorisant maturation tardive) : Loureiro et Alvarinho signatures en blancs rois aromatiques — profils vifs aux notes florales et fruits tropicaux, acidité fraîche distinctive. Avesso, Azal en blancs structurés à corps plein, Amaral et Espadeiro en rouges et rosés autochtones complémentaires.
La région viticole de Minho
Région la plus septentrionale du Portugal, cœur du Vinho Verde atlantique. Blancs vifs et légèrement pétillants signatures aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche saline, bouche désaltérante et peu alcoolisée — le vin de soleil par excellence. Alvarinho star haut de gamme (pêche, fruits exotiques, minéralité), Loureiro floral (laurier), Trajadura ample, Arinto tendu, Avesso structuré. Vinhão en rouge acidulé.
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Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
