Domaine Quinta do CrastoCrasto Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Crasto Branco du Domaine Quinta do Crasto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crasto Branco de Domaine Quinta do Crasto de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crasto Branco du Domaine Quinta do Crasto de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Crasto Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crasto Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Crasto Branco
Le Crasto Branco du Domaine Quinta do Crasto s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gratin de poisson et de fruits de mer, bretzels (alsace) ou papillote de poisson à la crème.
Détails et informations techniques sur le Crasto Branco du Domaine Quinta do Crasto
Découvrez le cépage: Vidiano
Cépage blanc grec autochtone de Crète, redécouvert récemment. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes intenses de fruits jaunes mûrs, fruits à chair blanche, fleurs et notes minérales. Star de la renaissance ampélographique crétoise, il signe les grands blancs modernes de Crète et offre un beau potentiel qualitatif méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crasto Branco du Domaine Quinta do Crasto sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Quinta do Crasto
Le Domaine Quinta do Crasto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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