Domaine Quinta dos AbibesSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Quinta dos Abibes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Quinta dos Abibes de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Quinta dos Abibes de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Quinta dos Abibes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marmite de la mer de fête, chips de betterave ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Quinta dos Abibes
Découvrez le cépage: Ekigaïna
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes à puissants et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil de rouge tannique. Cultivé principalement dans le Sud-Ouest pour les IGP, offre un beau potentiel pour les rouges de garde. Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement tannat × cabernet sauvignon, comme l'arinarnoa.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Quinta dos Abibes sont 2017, 2013, 2019, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta dos Abibes
Le Domaine Quinta dos Abibes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
