Domaine R. López de Heredia Viña TondoniaViña Bosconia Gran Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia est dans le top 90 des vins de Rioja Alta.
Structure gustative du Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña Bosconia Gran Reserva de Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Viña Bosconia Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña Bosconia Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Viña Bosconia Gran Reserva
Le Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), carré d'agneau aux herbes ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña Bosconia Gran Reserva du Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia sont 1994, 1981, 1976, 2005 et 1991.
Informations sur le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia
Le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Rioja Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja Alta
La région viticole du Rioja Alta se situe dans la région en Rioja en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia et le Domaine R. López de Heredia Viña Tondonia y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
