Domaine Radici e FilariCoclicò
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Coclicò du Domaine Radici e Filari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coclicò de Domaine Radici e Filari de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coclicò du Domaine Radici e Filari de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Coclicò
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coclicò
Les accords mets et vins originaux avec le Coclicò
Le Coclicò du Domaine Radici e Filari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, moules normandes au cidre ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Détails et informations techniques sur le Coclicò du Domaine Radici e Filari
Découvrez le cépage: Fumin
Rouges intenses et tanniques de garde, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et serrés et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices (poivre), garrigue alpine et notes fumées. Profil puissant d'altitude. Vinifié en monocépage ou assemblé en Valle d'Aosta DOC, signe des rouges concentrés à beau potentiel de garde. Cépage noir autochtone de la Vallée d'Aoste, cultivé sur les terrasses ensoleillées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coclicò du Domaine Radici e Filari sont 2018, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Radici e Filari
Le Domaine Radici e Filari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Roero
DOCG piémontaise face aux Langhe sur la rive gauche du Tanaro, double identité. Arneis signature (« petit malicieux ») en blanc star : aromatiques et frais aux notes signature de poire mûre, fleurs blanches, amande fraîche, agrumes et touche minérale, bouche ronde tendue par une fine acidité. Rouges Roero DOCG en Nebbiolo (95% min. ) : élégants aux notes de rose, cerise, goudron et épices, tanins plus soyeux et accessibles que Barolo.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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