Domaine Radley & FinchThe Prof's Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du The Prof's Pinotage du Domaine Radley & Finch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Prof's Pinotage de Domaine Radley & Finch de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Prof's Pinotage du Domaine Radley & Finch de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Prof's Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Prof's Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le The Prof's Pinotage
Le The Prof's Pinotage du Domaine Radley & Finch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lapin à la kriek et aux cerises ou one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet.
Détails et informations techniques sur le The Prof's Pinotage du Domaine Radley & Finch
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Prof's Pinotage du Domaine Radley & Finch sont 2015, 2018, 2019, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Radley & Finch
Le Domaine Radley & Finch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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