Domaine Rainer StorkRheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser du Domaine Rainer Stork
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser de Domaine Rainer Stork de la région de Rheinhessen est un vin .
Accords mets et vins avec du Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser
Les accords mets et vins originaux avec le Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser
Le Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser du Domaine Rainer Stork s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, rôti de veau à la cocotte ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Rheinhessen Alzeyer Sybillenstein Rotwein Halbtrocken Dornfelder U Portugieser du Domaine Rainer Stork
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Rainer Stork
Le Domaine Rainer Stork fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
