Domaine Canals CanalsSentiments Mas de l'Abella Únics
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Sentiments Mas de l'Abella Únics du Domaine Canals Canals est dans le top 30 des vins de Priorat.
Structure gustative du Sentiments Mas de l'Abella Únics du Domaine Canals Canals
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sentiments Mas de l'Abella Únics de Domaine Canals Canals de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sentiments Mas de l'Abella Únics
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sentiments Mas de l'Abella Únics
Les accords mets et vins originaux avec le Sentiments Mas de l'Abella Únics
Le Sentiments Mas de l'Abella Únics du Domaine Canals Canals s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, tagine d'agneau aux pruneaux ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Sentiments Mas de l'Abella Únics du Domaine Canals Canals
Découvrez le cépage: Negramoll
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales. Aussi pilier des Madère modernes (tinta negra mole) ronds et confits sur fruits secs. Composante des rouges canariens et signature de la viticulture insulaire atlantique. Identique à la tinta negra mole de Madère selon les analyses génétiques, cépage noir autochtone des îles Canaries et de Madère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sentiments Mas de l'Abella Únics du Domaine Canals Canals sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Canals Canals
Le Domaine Canals Canals fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
Terroir mythique catalan, DOCa (sommet espagnol avec Rioja). Rouges puissants et concentrés aux notes signature de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), graphite, schiste, garrigue, cacao et réglisse, tanins fermes et bouche minérale tendue par la « llicorella » (schiste noir et quartz forçant les racines à 20 m). Vieilles vignes de Garnacha (rondeur) et Cariñena (Samsó, structure). Garde exceptionnelle.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Rétro-olfaction
Perception des arômes en bouche par la voie rétro-nasale.
