Domaine Ramón RoquetaLas Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva du Domaine Ramón Roqueta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva de Domaine Ramón Roqueta de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva du Domaine Ramón Roqueta de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva du Domaine Ramón Roqueta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, pâtes carbonara presque comme des vraies ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva du Domaine Ramón Roqueta
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Barracas Tempranillo - Cabernet Sauvignon Gran Reserva du Domaine Ramón Roqueta sont 2000, 2016, 2013, 2005 et 2001.
Informations sur le Domaine Ramón Roqueta
Le Domaine Ramón Roqueta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
