Le Domaine Ramón Roqueta fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ramón Roqueta à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ramón Roqueta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ramón Roqueta avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ramón Roqueta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou cake au jambon et au fromage.
Au nez le vin rouge du Domaine Ramón Roqueta révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ramón Roqueta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.
On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.
Les vins rosé du Domaine Ramón Roqueta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, irish stew à la bière ou blé du soleil.
Au nez le vin rosé du Domaine Ramón Roqueta révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blanc du Domaine Ramón Roqueta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, sandwich au saumon fumé ou quiche lardons gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Ramón Roqueta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Ramón Roqueta est un vin avec une belle fraicheur.
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
Les vins doux du Domaine Ramón Roqueta s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, gâteau au yaourt ou cake au jambon et au fromage.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ramón Roqueta.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Dominique Guignard est le président du Syndicat viticole des Graves, et Mayeul l’Huillier, le directeur. Dominique, co-propriétaire du Château Roquetaillade La Grange, a été élu à la tête du Syndicat viticole des Graves. A ses côtés, Mayeul, lui, a pour mission de diriger l’action du syndicat dans ses activités au service des viticulteurs et de mener les opérations de promotion de cette grande appellation des Graves. Avec « Ambassadeur de Graves », le Syndicat crée un nouveau label dont l’ambiti ...
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Natif de Mendionde, Vincent Damestoy a choisi de revenir à ses origines, il y a huit mois, pour ouvrir une nouvelle cave à vin et installer les bureaux de sa société Les vins de Vincent au 1 lotissement Larraidy. « C’est un lieu que je connais depuis l’enfance. C’était autrefois un entrepôt de Lur Berri. J’y venais avec mon père. J’ai cherché pendant quatre ans un local assez vaste pour pouvoir, aussi ...
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
