Domaine Ramot NaftalyDuet Merlot - Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duet Merlot - Cabernet du Domaine Ramot Naftaly de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Duet Merlot - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duet Merlot - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Duet Merlot - Cabernet
Le Duet Merlot - Cabernet du Domaine Ramot Naftaly s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Duet Merlot - Cabernet du Domaine Ramot Naftaly
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duet Merlot - Cabernet du Domaine Ramot Naftaly sont 2012, 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Ramot Naftaly
Le Domaine Ramot Naftaly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
Cœur viticole israélien au nord, zone qualitative de référence. Rouges puissants et structurés aux notes signature de cassis mûr, mûre, chocolat noir, herbes de Provence et épices, tanins fermes et bouche solaire. Cépages internationaux dominants : Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond, Syrah poivrée et Petit Verdot coloré. Blancs Chardonnay rond et Sauvignon Blanc vif.
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...Le mot du vin: Maturité phénolique
À distinguer de la maturité des sucres et acides : c'est la maturité des tanins, anthocyanes et autres composés qui apportent structure et couleur. Un raisin peut atteindre 13 ° potentiels sans avoir atteint cette maturité phénolique ; vinifié alors, il donne des vins durs, astringents et sans charme.
