Le Domaine Raphaël Chopin dans le Beaujolais

Domaine Raphaël Chopin
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1349 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais
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Le Domaine Raphaël Chopin fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Raphaël Chopin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Raphaël Chopin à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Raphaël Chopin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Raphaël Chopin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Raphaël Chopin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Raphaël Chopin

Les vins rouge du Domaine Raphaël Chopin s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, escalopes milanaises comme en italie ou poulet basquaise au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Raphaël Chopin

Au nez le vin rouge du Domaine Raphaël Chopin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Raphaël Chopin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Raphaël Chopin

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Raphaël Chopin

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins rosés du Domaine Raphaël Chopin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Raphaël Chopin

Les vins rosé du Domaine Raphaël Chopin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Raphaël Chopin

  • Gamay

Découvrez le cépage: Saint Laurent

Cépage anciennement cultivé dans le sud-ouest ainsi qu'en Alsace et dans la région de Toul. Il est également connu en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en Tchécoslovaquie, ... . En France, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Raphaël Chopin

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Raphaël Chopin.

Découvrez le cépage: Gouget noir

Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.

Actualités du Domaine Raphaël Chopin et des vins de la région

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Pour découvrir mes pépites de Noël 👉 https://vinstache.com/collections/foire-aux-vins Vins présentés : 00:05 Introduction / Informations sur la vente 01:43 Terrasses du Larzac – Euziéra 2022 – Clos Constantin 03:24 Vin de France – Domaine de Pélissols – Grand Vin Blanc 2020/2021 05:30 Vin de France – Hurlu Rouge 2022 – Vignoble Bryan Deleu 06:36 Saint-Joseph – Exorde Rouge 2022 – Vignoble Bryan Deleu 08:00 Condrieu – Proème 2022 ̵ ...

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Bilan touristique contrasté dans le Beaujolais cet été, notamment à Quincié-en-Beaujolais (Rhône). Si les logements haut de gamme sont plébiscités, les hébergements simples sans plus-value sont boudés. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en b ...

Le mot du vin: Amertume

Normale pour certains vins rouges jeunes et riches en tanin, l'amertume est dans les autres cas un défaut dû à une maladie bactérienne.

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