Domaine Gérard RaphetCuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes'
Le Cuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes' du Domaine Gérard Raphet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, tanjia ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Unique Reserve Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes' du Domaine Gérard Raphet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Gérard Raphet
Le Domaine Gérard Raphet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin Premier Cru
26 climats Premier Cru de part et d'autre du village en Côte de Nuits, 100 % Pinot Noir : rouges les plus colorés, charnus et structurés de la région, note gibier distinctive. Robe rubis vif en jeunesse, carmin profond à l'âge, arômes de fraise, mûre, violette, mignonnette et rose. Clos Saint-Jacques climat phare au niveau des Grands Crus voisins. Sols argilo-calcaires ferreux, exposition sud-est, garde 15-25+ ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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