Domaine RayLenCarolinius Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carolinius Red du Domaine RayLen de la région de Caroline du Nord révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carolinius Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carolinius Red
Les accords mets et vins originaux avec le Carolinius Red
Le Carolinius Red du Domaine RayLen s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lomo saltado, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou sauté de veau aux olives (corse).
Détails et informations techniques sur le Carolinius Red du Domaine RayLen
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carolinius Red du Domaine RayLen sont 2014, 2016, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine RayLen
Le Domaine RayLen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Caroline du Nord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Caroline du Nord
État viticole historique du sud-est américain (1ᵉʳ producteur US avant la Prohibition). Yadkin Valley en zone qualitative principale : Cabernet Franc signature (fruits rouges, poivron, violette, herbes fraîches, tanins souples). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Sangiovese fruité. Blancs Chardonnay et Petit Manseng riche (abricot, miel).
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