Domaine RaymondSmall Lot Collection Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Small Lot Collection Petite Sirah du Domaine Raymond
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Small Lot Collection Petite Sirah de Domaine Raymond de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Small Lot Collection Petite Sirah du Domaine Raymond de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Small Lot Collection Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Small Lot Collection Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Small Lot Collection Petite Sirah
Le Small Lot Collection Petite Sirah du Domaine Raymond s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, kebab d'agneau ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Small Lot Collection Petite Sirah du Domaine Raymond
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Cépage noir teinturier français obtenu en 1824 par Louis Bouschet, croisement aramon × teinturier du Cher. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés autrefois plantés massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages. Parent du Petit et de l'Alicante Bouschet, il a marqué l'histoire des cépages teinturiers du XIXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Small Lot Collection Petite Sirah du Domaine Raymond sont 2016, 2013, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Raymond
Le Domaine Raymond fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 107 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
AVA américaine emblématique au nord de San Francisco, Californie. Première AVA officiellement reconnue de Californie (1981). Vignobles dans une vallée étroite entre Mayacamas et Vaca Mountains, climat méditerranéen tempéré par les brouillards de la baie de San Pablo. 17 sous-AVA imbriquées (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain, Calistoga, etc.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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