Domaine R. DutoitLes Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit est dans le top 10 des vins de Pouilly-Fuissé.
Structure gustative du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé de Domaine R. Dutoit de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé
Le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, quiche sans oeufs ou poule au pot à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé du Domaine R. Dutoit sont 2017, 2014, 2015, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine R. Dutoit
Le Domaine R. Dutoit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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