Domaine Real Companhia do NorteOver 40 Years Old Vinho do Porto Velho
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho du Domaine Real Companhia do Norte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho de Domaine Real Companhia do Norte de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho
Les accords mets et vins originaux avec le Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho
Le Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho du Domaine Real Companhia do Norte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, tiramisu aux speculoos ou soupe aux champignons et au gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho du Domaine Real Companhia do Norte
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Over 40 Years Old Vinho do Porto Velho du Domaine Real Companhia do Norte sont 1944, 0
Informations sur le Domaine Real Companhia do Norte
Le Domaine Real Companhia do Norte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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