Domaine RedtailFumé Gris - Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Fumé Gris - Pinot Gris du Domaine Redtail
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fumé Gris - Pinot Gris de Domaine Redtail de la région d'Ontario est un vin .
Accords mets et vins avec du Fumé Gris - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fumé Gris - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Fumé Gris - Pinot Gris
Le Fumé Gris - Pinot Gris du Domaine Redtail s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, cigales de mer à la chib ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Fumé Gris - Pinot Gris du Domaine Redtail
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fumé Gris - Pinot Gris du Domaine Redtail sont 0
Informations sur le Domaine Redtail
Le Domaine Redtail fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Niagara Escarpment - Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Escarpment - Ontario
Appellation régionale VQA des bench lands ontariens (Short Hills, Twenty Mile et Beamsville Bench, pentes nord sous escarpement, dolomies sédimentaires fossilifères, lac trappant l'air chaud, ridge réfléchissant brises lacustres) : Riesling et Chardonnay signatures en blancs rois — profil signature minéral racé tendu aux agrumes et notes salines. Cabernet Franc, Gamay Noir et Baco Noir en rouges aux baies fines, icewine reconnu, climat tempéré, bourgeons tardifs sans gel.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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