Domaine Refined & ElegantExtra Special Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Extra Special Châteauneuf-du-Pape du Domaine Refined & Elegant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Extra Special Châteauneuf-du-Pape de Domaine Refined & Elegant de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Extra Special Châteauneuf-du-Pape du Domaine Refined & Elegant de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Extra Special Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Extra Special Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Extra Special Châteauneuf-du-Pape
Le Extra Special Châteauneuf-du-Pape du Domaine Refined & Elegant s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de mafé original avec des gombos, poêlée de carottes ou poulet massala.
Détails et informations techniques sur le Extra Special Châteauneuf-du-Pape du Domaine Refined & Elegant
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Extra Special Châteauneuf-du-Pape du Domaine Refined & Elegant sont 2018, 2013, 2012, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Refined & Elegant
Le Domaine Refined & Elegant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 545 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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...Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
