Domaine RefugioOrigen Dot Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Origen Dot Tinto du Domaine Refugio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Origen Dot Tinto de Domaine Refugio de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Origen Dot Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Origen Dot Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Origen Dot Tinto
Le Origen Dot Tinto du Domaine Refugio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), epaule d'agneau confite à l'harissa ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Origen Dot Tinto du Domaine Refugio
Découvrez le cépage: Valdiguié
Le Valdiguié noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Quercy). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Valdiguié noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Origen Dot Tinto du Domaine Refugio sont 2013, 2014, 2012
Informations sur le Domaine Refugio
Le Domaine Refugio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
La région viticole du Toro se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Teso La Monja et le Domaine Teso La Monja y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Toro sont les Tempranillo, Verdejo et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Toro révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou olive noire et parfois aussi des arômes de menthol, ronce ou boîte à cigares.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
On boit quoi à la cabane!?
C’est le temps des sucres ! Enfin, bientôt. Et comme chaque année, on se demande ce qu’il fait bon boire à la cabane à sucre: bière, vin, bulles ? Comme toujours, on vous donne nos coups de cœur parmi les nouveaux arrivages en succursales. Et on parle des dessous de l’industrie du vin avec notre invité de la semaine, Charles Delisle, aujourd’hui agent, mais autrefois employé de la SAQ. Généreux et fan de vins d’Autriche de la pre ...
Crise du vin en Gironde : les vignerons bloquent la plateforme Lidl, « 1,89 euro, c’est notre mort en bouteille »
Depuis 5 heures ce jeudi matin, des viticulteurs de Gironde, à l’initiative du collectif Viti33, bloquent le site de logistique de l’enseigne Lidl, à Cestas, le long de l’autoroute A63. Le jour choisi est « symbolique » : au catalogue de la nouvelle foire aux vins du distributeur, on peut retrouver une bouteille de Bordeaux à 1,89 euro… « Voilà, c’est notre mort en bouteille », résume Bastien Mercier, l’un des porte-parole du collectif. A lire sur SudOuest.fr ...
Crise du vin de Bordeaux : les négociants boudent la réunion, les vignerons annoncent des blocages à Langon jeudi
La guerre d’ego va-t-elle se transformer en guerre des tranchées ? Le collectif Viti 33, qui regroupe des vignerons du Bordelais englués dans la crise, avait lancé un ultimatum la semaine dernièrepour obliger courtiers et négociants à s’asseoir à la table des négociations. « Aucun négociant n’a répondu à l’invitation à Pian-sur-Garonne ce mardi 20 février », soufflent les deux porte-parole du collectif… La guerre d’ego va-t-elle se transformer en guerre des tranchées ? Le collectif Viti 33 ...
Le mot du vin: OIV
Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
